Kvällsmeny, februari 2026

Förrätter Löjrom Löjrom från Kalix (30g) serveras med rödlök, crème fraiche och smörstekt bröd 275:- Klubbtoast Räkor, krabba och kräftor i dillmajonnäs serveras med smörstekt bröd och liten sallad 185:- Svamppaj Liten svamppaj med fetaostkräm 145:- Varmrätter Skreitorsk Rygg av Skreitorsk med potatis och svampkrokett, tryffelmajonnäs och sparrisbroccoli samt ljummen lökvinigrette 345:- Kalventrecôte Grillad kalventrecôte […]

Vinlista

Mousserande viner Husets mousserande 415:- Roland Champion, Grand Cru 825:- Quenardel & Fils, Brut rèserve 780:- Pol Roger, Reserv, Brut 965:- Nytimber, Classic Cuvee, England 735:- Dom Perignon, Moet & Chardon -12 4595:- Cristal, Louis Roederer -13 3995:- Vita viner Chablis, Louis Robin,-21 555:- Chablis Premier Cru, Vaillons, Besson -19 795:- Pouilly-Fumè,En Travertin, Henri Bourgeois […]

Beställningsmeny 2024

För sällskap över 15 personer och samma meny gäller för samtliga i sällskapet. (Med reservation för ändringar på priser och råvaror, tillgång över säsong) Förrätter Alltid på Klubben: Klassisk löjromstoast (30g Kalix) 275:- Klassisk Skagentoast  165:- Matjesilltartar Tartar på lök/matjessill vänd med stekt lök och dijonsenap serveras med kokt ägg och kokt potatis 165:- Delitallrik […]

Världen

Tomat/mozarellasallad med luftorkad skinka Tonfisk med chilimajonnäs och wakamesallad Samosa med hummus Ceviche på lax och räkor i salladsblad BLT sandwich Grekisk sallad med tzatziki Bulgursallad Sesambakad fläsksida Lammtagine (Gryta) Youghurtmarinerade kycklingspett Ost x 2 med tillbehör Bröd och smör (Liten dessert mot tillägg) 455:- P/P

Land

Rensteksrulle – tunnbröd, äpple, purjolök, pepparrot Liten blandad råbiff Klassisk rostbiff med potatis/dragonsallad Casarsallad med kyckling Smörrebröd med leverpastej, bacon och champinjon Grillad flankstek i salladsblad med krassemajonnäs svamppaj Tartiflette – potatis, sidfläsk, lök, vitlök, timjan Ost x 2 med tillbehör Bröd och smör (Liten dessert mot tillägg) 455:- P/P

Hav

Blåmusselsoppa Sill x2 ( Gräddfil, lök, kokt potatis, sillost) Gravad lax med hovmästarsås Rökt laxrulle (tunnbröd) Ägghalvor med rommajonnäs Tonfisk ”Nicoise” (ägg, bönor, sardell, oliv) Chilimarinerade räkor – skagen i salladsblad Potatisflarn med stenbitsrom Bakad lax (Aijvar) 2 sorters ost med tillbehör Smör/Bröd/ (Liten dessert mot tillägg) 475:- P/P

Skaldjur

Mot förfrågan – Dagspris Välj mellan (Kokta, blåmusslor, Krabbklor, Havskräftor, signalkräftor, hummer, ostron, rödräka) Serveras med Västerbottenost, svamppaj, cocktailsås, citronmajonnäs, och vitt bröd samt Liten musselsoppa