Vår lunchmeny
Dagens lunch
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 185 :-
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunchmeny v 17
Måndag
Brödbakad Blekafilé med gräddkokt spetskål och rökt sidfläsk
Köttbullar i gräddsås med lingon och pressgurka
Tisdag
Pocherad Torskfilé med smör, ägg och pepparrot
Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor
Onsdag
Friterad Koljafilé med kräftremoulad och sparrisbroccoli
Grillad kalvytterfilé med basilikasmör och stekt svamp
Torsdag
Ångad Långafilé med grön ärtsås, räkor och purjolök
Långkokt högrev med pepparrotssås och morot
Fredag
Pocherad Laxfilé med kall romsås, crudité och gurka
Hamburgare med baconmajonnäs, lök och ost
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunchmeny v 16
Måndag
Stekt Laxfjäril med ramslökshollandaise
Ostfyllt isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Tisdag
Stekt Kaviarmarinerad Strömming med rårörda lingon
Kycklingschnitzel med tomatsmör och ceasarsallad
Onsdag
Pocherad Torskfilé med sås på räkor, tomat och fänkål
Pannbiff med 3 sorters lök, saltgurka och rödvinssky
Torsdag
Fiskqueneller i hummersås med purjolök och svart stenbitsrom
Grillad pluma med persiljesmör och friterade lökringar
Fredag
Stekt Koljafilé med brynt sojasmör, blomkål och mandel
Kalvbog ”Osso buco style”
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)