Måndag

Ångad Torskfilé med ägg och persiljesås

Fylld lövbiff med ädelostsås och lökfrästa bönor

Tisdag

Halstrad Laxfjäril med ramslökshollandaise och vit sparris

Persiljejärpar med mild pepparsås och rostad svartrot

Onsdag

Torskbullar i gräddig dillsky med räkor

Fläskkind ”Iberico” med basilika och kronärtskocka (Gnocchi)

Torsdag

Grillad Tonfisk med sardellsmör och oliv/bönsallad

Kycklingburgare med kimchisallad och mangodressing

Fredag

Ört/vitlöksbakad Kummelfilé med skaldjurssås och fräst mangold

Saltimbocca – Skinkfylld kalvschnitzel med tomatragu

Måndag – Fredag

Matig Ceasarsallad med kyckling eller räkor

Ursprungsland kött – fråga personal

(Med reservation för vissa ändringar)

Måndag

Gravad och rökt Lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås

Kålfärslimpa med gräddsås, pressgurka och lingon

Tisdag

Stekt Strömming med smör, äpple och gurka

Grillad ryggbiff med bearnaisesås och grilltomat

Onsdag

Pocherad Koljafilé med sparrissås, räkor och fänkål

Ankbröst med apelsinsky och friterad blomkål

Torsdag

Stekt Torskfilé med brynta champinjoner och spenat

Kalvrostbiff med svamp och löksky

Fredag

Gräddig fisk och skaldjursgryta med dill och fänkål

Fläskschnitzel med ananassalsa och chilismör

Måndag – Fredag

Matig Ceasarsallad med kyckling eller räkor

Ursprungsland kött – fråga personal

(Med reservation för vissa ändringar)