Bokningar över 8 personer väljer mellan vardera 2 förrätter och 2 varmrätter

Förrätter

Löjrom

Löjrom från Kalix (30 g) serveras med rödlök, crème fraiche och smörstekt bröd

275:-

Gubbröra

Serveras med Västerbottenpaj, dillolja och toppas med svart stenbitsrom

165:-

Oxcarpaccio – Asian style

Svamp och chili, misomajonnäs, teriyaki, rostad lök, koriander och sallad

185:-

Kvällens lilla soppa

95:-

Varmrätter

Kvällens fisk

Ört- och brödbakad med stuvning på musslor och gulbeta, gratinerad duchesstopp och svarvad rödbeta

365:-

Gravad Lax

Med hovmästarsås och dillstuvad potatis samt sotad citron

225:-

Panerad stekt kalvytterfilé

Med citron- och persiljesmör, dragon- och löksky, bakad kvisttomat och liten sallad. Serveras med friterad sötpotatis

335:-

Kvällens Husman

195:-

Skaldjur mot förbeställning minimum 4 personer beställs 2 dagar innan

Hummer, ostron, kräftor, räkor

Dagspris gäller

Desserter

Citronpannacotta

Med blåbärskompott, kaksmul och hallonmaräng

105:-

Kaffe Affogato

Kaffe, vaniljglass och kolasås

75:-

Petit four

40:-

1 kula sorbet eller glass för dagen

45:-