Vår lunchmeny
Dagens lunch
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 195 :-
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunchmeny v 38
Måndag
Pocherad Koljafilé med ägg, matjessill, lök och brynt smör
Currypanerad kycklingfilé med raita och mango chutney
Tisdag
Tomatiserad fiskgryta ”Bouillabaise”- ost, krutonger och aioli
Kalvlever ”Anglais” – bacon, kapris, lök och rödvinssky
Onsdag
Halstrad Laxfilé med Sandefjordsås, räkor och picklad rödlök
Italiensk köttfärslimpa med tomatsky och basilikakräm
Torsdag
Stekt Kummelfilé med bakad fänkål och musselrisotto
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
Smörrebröd på friterad Spättafilé, västkustsallad och stenbitsrom
Fläskschnitzel Cordon bleu med persiljesmör
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med ägg, rödbetor och saltgurka
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunchmeny v 39
Måndag
Scampi fritti med rhode islandsås och friterad persilja
Biff Lindström med kryddsmör och löksky
Tisdag
Laxpudding med skirat smör och dillkräm
Stekt fläsk med raggmunk och lingon
Onsdag
Fiskqueneller med skaldjursås och grönsaksjulienne
Brässerat oxkött med rotmos, pepparrotskräm och saltgurka
Torsdag
Pocherad Koljafilé med gulbetor och gräslökssås
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
Paella med fisk, skaldjur och aioli
Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor och lingon
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med ägg, rödbetor och saltgurka
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)