Lunch V.36

Måndag

Stekt Torskfilé med jordärtskockssås och musslor

Köttbullar i gräddsås med rårörda lingon och gurka

Tisdag

Stek marinerad Strömming med skaldjurssmör och fänkål

Hjortskavsgryta med svamp, lök och svartvinbärsgelé

Onsdag

Pocherad Kummelfilé med grön örtsås, räkor och savoykål

Skrovmål: Oxbringa, korv och fläskbog med surkål

Torsdag

Pocherad Koljafilé med smör, ägg och pepparrot

Vildsvinsfärsbiff med lök och persiljesås

Fredag

Pocherad Laxfilé med kall romsås och pressgurka

Plockad Ankconfit med grönsak/bönragu och tryffelkräm

Måndag – Fredag

Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor

 I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.

Pris 185 :- 

(Med reservation för vissa ändringar)

Inlägget dök först upp på Royal Bachelors Club.